Yoğurtlu makarna, hafif ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yoğurtun kremamsı dokusu, makarnaya zengin bir lezzet ve kıvam katar. Ayrıca, bu tarif hızlı ve kolaydır, bu da onu yoğun günlerde bile mükemmel bir seçim haline getirir. İşte yoğurtlu makarna yapmanın püf noktaları ve adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 350 gram makarna (istediğiniz türde)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Taze doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerinde belirtilen sürede haşlayın. Ardından süzgece alıp soğuk suyla durulayın ve süzülmesi için bir kenara bırakın.
- Yoğurt, rendelenmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Yoğurt karışımınızı lezzetlendirmek için isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
- Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve hafifçe kızartın.
- Kızarmış makarnayı yoğurt karışımıyla birleştirin ve iyice karıştırın. Makarnanın yoğurt karışımını emmesi için birkaç dakika tavada tutun.
- Servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz veya rendelenmiş parmesan peyniri serperek servis yapın.
Afiyet olsun!
Bu basit tarif ile yoğurtlu makarnanız hazır! Kolay ve lezzetli bir öğün için bu tarifi mutlaka deneyin.
İlk yorum yapan siz olun